HISTORIQUE.
Race très ancienne,elle serait , selon certains historiens , directement descendante de la Bankiva , ancêtre de nos poules domestiques. Nous lui ferons une place à part , sans vouloir la disputer à nos cousins belges chez qui elle est emblématique.
En effet , cette volaille a tout à fait sa place dans nos élevages et si nous pouvons nous associer à sa sauvegarde , particulièrement avec la variété grande race , c'est avec une réelle satisfaction.

DESCRIPTION & MOEURS

La race Ardennaise est une volaille de taille moyenne. Vive et alerte , c'est une poule rustique , sobre ,qui cherche sa nourriture de façon infatiguable , en vagabondant ; elle a le vol facile. En Belgique elle était appelée " la poule des haies "; elle semble avoir conservé toutes ses qualités d'oiseau sauvage de par son allure et sa recherche de liberté.
La poule couve , plutôt tard , mais très bien.

Apparence générale : volaille de taille moyenne possédant les caractères de l'ancienne poule du pays ( Gauloise ). Elle est fière d'allure, vive et svelte. Elle est restée assez sauvage. Elle se distingue nettement par une pigmentation très intense ( principalement chez la poule ).Elle est de forme allongée. Le coq possède un panache très développé.
Poids du coq : 2 à 2,5 kg -
Poids de la poule : 1,750 à 2 kg.

VARIETES DE LA RACE ARDENNAISE

Les principales variétés sont :
La noire à camail doré / argenté
La saumoné doré / argenté
La noire et la perdrix sont moins courantes.
L'Ardennaise naine , plus répandue que la grande race , présente les mêmes variétés.

Cercle spécialisé belge
des amis des Ardennaises
Alain HOOP , Rue de l'Yser 58
6536 - Thuillies , Belgique